宗缘重庆火锅底料厂家,专注重庆火锅底料生产加工!

开火锅店经验分享之生意越来越差,携手宗缘火锅底料厂家重新起航

发布日期:2020-04-27 14:54

开火锅店经验分享之生意越来越差,携手宗缘火锅底料厂家重新起航
重庆火锅备受消费者们追捧,更是掀起了一阵创业开店热潮。罗总也是这些开火锅店大军其中之一。但做生意不总是一帆风顺的,在开火锅店这件事情上,有人欢喜有人忧。罗先生现在是因为开重庆火锅店这件事情头疼不已,这到底是怎么回事呢?
火锅店成功开业,谁承想生意却每况愈下
再来到宗缘火锅底料厂家之前,罗总已经开起了一家火锅店,并不是新手老板了(但每个新手老板们要走的路却大多相同,谁都不要心存侥幸)。
店铺刚开始营业的那几个月,生意还不错,一直处于盈利状态,可慢慢的后来盈利越来越少,罗老板意识到问题的严重性,便开始积极的问题所在,希望做出相应的措施,能及时挽回。一方面从火锅店自身(服务、菜品、用餐环境等)入手,一方面从顾客处了解情况,情况有所好转,但罗老板发现,到店用餐的大多是新顾客,基本没有什么回头客,这是为什么呢?
罗老板告诉我们,为此,他还专门制定了消费调查表,以此来更详细的了解消费者的想法及是否满意本次消费、希望改善之处等等,后阿狸罗老板发现,80%的消费者都会火锅味道提出了质疑,虽然没什么特别大的问题,但这些消费者都表示因为火锅味道的原因不会再次到店消费。这下可是直接让罗老板不知所措,其他地方是没什么问题,但就火锅味道这一基本达不到消费者要求,火锅店想要持久经营下去成了问题。罗老板当时更是用‘感觉我的火锅店气数已尽’来形容。
开火锅店经验分享之生意越来越差,携手宗缘火锅底料厂家重新起航
考虑更换重庆火锅底料生产厂家供应底料
慎重考虑下加上朋友的建议,罗老板决定更换火锅底料供应商,重新寻找火锅底料生产厂家购买底料。避免重蹈覆辙,这次罗老板在寻找火锅底料厂家时带上了一些朋友和家人,有了开店的经验,更清楚的了解消费者想要什么样的味道,加上首次开店的失利,这次筛选火锅底料厂家供货商的条件更加严苛。
据罗老板介绍,宗缘火锅底料生产加工厂家已经是他们考察的第五家火锅底料厂了,如果不是店铺已经开起了、钱也投进去了,考察这么多家下来还没有找到满意的,早已经放弃开店了。
每次以失败告终的考察结果,让罗老板来到宗缘也只是抱着试一试的心态。罗老板觉得不论火锅底料厂家的实力究竟如何,火锅底料的味道是首要考虑的关键。
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在这里,普及一些对新手火锅店老板们来说需要掌握的信息:如何筛选火锅底料供应商家?
1、火锅底料本身。味道是火锅店发展的根本,是留住顾客的基本。想要购买底料的朋友可从底料味道、质量、底料成本三个方面去厂家生产的底料。
2、火锅底料厂家生产、供货能力。一个底料厂家是否有足够的生产力保证底料准时准量生产,都将影响到厂家是否能为你的火锅店稳定供货。宗缘拥有新厂和旧厂同时生产底料,稳定供货。十六年重庆火锅底料加工生产历史,安全、卫生、稳定有保障;
3、合作伙伴。俗话说群众的眼睛是雪亮的,大众认可的口碑商家更值得选择。
4、底料厂家实力、承担风险的能力。做任何事情都有一定的风险,一个优质的底料厂家能帮你分担的风险越多,你承担的风险就越少。宗缘拥有全流水线底料加工生产基地
5、底料厂运作管理制度。底料厂保持正常良好的运作情况是基本。
携手宗缘重庆火锅底料加工厂家
在到宗缘重庆火锅底料厂家实地考察时,罗老板参观了火锅底料生产加工车间、存放底料仓库、厂家对底料原材料的处理等等。考察过程中最重要的一点也是罗老板选择宗缘的关键之所在——现场尝试火锅底料味道并一致得到罗老板及其朋友家人的认可。就这样罗老板与宗缘重庆火锅底料生产加工厂家携手走上共赢之路。
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